Chi siamo – Wer wir sind

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Il Doccione è in primis un luogo di incontro di diverse culture e nazionalità. Questa diversità culturale è arricchita anche dall’adesione al sistema Wwoofer che da la possibilità a persone di tutto il mondo di collaborare alla realizzazione di questo progetto agricolo, con conseguente arricchimento personale e lavorativo. La nostra filosofia di lavoro è basata sul rispetto dell’ambiente adottando una conduzione biologica da oltre 20 anni.
Nel 2014 l’azienda agricola completa il suo laboratorio di trasformazione alimentare dando vita alla linea di prodotti I Frutti di Semia.
Per una convinzione personale e pochi terreni difficilmente coltivabili, abbiamo scelto di offrire un prodotto basato sulla qualità e non sulla quantità. La conseguenza è una produzione limitata e stagionale. Per i consumatori alla ricerca di trasparenza, l’azienda è sempre disponibile per visite guidate sia sulla produzione che sulla trasformazione.
Das Doccione ist in erster Linie ein Begegnungsort verschiedener Kulturen und Nationen. Diese kulturelle Vielfalt wird außerdem durch die Teilnahme am Wwoofer -System vergrößert, das die Möglichkeit bietet, Leute aus aller Welt an diesem landwirtschaftlichen Projekt teilhaben zu lassen und damit zur Bereicherung ihrer Persönlichkeit und ihrer Arbeitserfahrungen beiträgt. Unsere Arbeitsphilosophie gründet auf dem Respekt der Landschaft gegenüber und folgt seit über 20 Jahren ökologischen Maßstäben.
Im Jahre 2014 stellt der Landwirtschaftsbetrieb seine Produktionsstätte zur Lebensmittelverarbeitung fertig und beginnt mit der Produktreihe “Frutti di Semia”.
Aus persönlicher Überzeugung und wegen der wenigen und schwer zu bearbeitenden Ländereien haben wir uns entschieden, Produkte anzubieten, die auf Qualität und nicht auf Quantität beruhen. Folglich handelt es sich um eine begrenzte und saisonal abhängige Produktion. Für Verbraucher, die auf Transparenz achten, sind wir immer zu einer Führung durch den herstellenden sowie den verarbeitenden Bereich des Betriebs bereit.